火腿
  • [乳腺癌]女性常上夜班乳腺癌几率高 乳腺癌有哪些原因?
    导语:   根据2015年发表于《CA Cancer JClin》对全球2012年肿瘤病情统计结果的报道,乳腺癌高居全球女性恶性肿瘤发病率及死亡率之首,全球总的新发人数约为168万人,总的死亡人数达52万人。   在一项关于乳腺癌的研究中,
  • [认识癌症]常吃火腿培根增加肠癌风险 预防肠癌怎么吃?
    导语:   国际癌症研究机构(IARC)是WHO的分支部门,就肉类可能致癌发布了最新的研究报告。IARC将热狗、火腿等加工过的肉制品列入第一类名单,称有足够的证据表明,食用加工过的肉制品可导致大肠癌。位于法国里昂的世界卫生组
  • [饮食资讯]火腿、培根、香肠致癌性堪比砒霜?
    导语:   世卫组织有可能把加工肉制品列入“致癌物”的名单中,意味着培根、火腿、香肠有着和香烟一样的致癌危险。那究竟是否可靠? 火腿、培根、香肠是不是真的致癌呢?   加工肉制品将会被归入“致癌”级别?   据了解
  • [饮食资讯]火腿、培根、香肠致癌性堪比砒霜?
    导语:   世界卫生组织(WHO)预计在10月26日将公布一份报告,内容是关于食用加工肉制品的危害。世卫组织有可能把加工肉制品列入“致癌物”的名单中,意味着培根、火腿、香肠有着和香烟一样的致癌危险。那究竟是否可靠? 火腿、
  • [饮食资讯]市售火腿肠含添加剂 自制火腿肠帮助宝宝开胃
    导语:   宝宝能吃火腿肠吗?   宝宝能吃火腿,但最好不吃。因为市售的火腿一般都会添加各种添加剂,会对宝宝的健康带来不良影响。火腿中含有一种亚硝酸盐的物质,这种亚硝酸盐是亚硝胺的前体物质,它在人体胃酸的作用下可转
  • [营养指导]养生食谱之火腿菜
    导语:   1、白菜洗净切去根部。切段备用   2、火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿   3、起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒   4、白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒   5、倒入水至汤锅3/4。
  • [营养指导]火腿面包做法
    导语:   将面包桶取出,装上搅拌棒;   放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料,顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉;   将面包桶放回面包机,固定好;   启动揉面程序,全程23分钟;   揉面程序结束,面团可以
  • [营养指导]DIY风味独特的云南火腿月饼
    导语:   云腿月饼在月饼种类中公认与广式月饼齐名,可见其品质口感都是很不错的,火腿月饼甜里带一点咸味,吃起来 不象其它甜月饼那么腻。   云南火腿月饼   材料:   主料:馅材料:宣威火腿(可用意大利火腿Prosc
  • [营养指导]小火腿做出大营养的9道家常菜
    导语:   玉米火腿炒蛋   原料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙   做法:   1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备
  • [生活指导]春笋火腿排骨汤益气和胃滋阴益血
    导语: 家人从韶关寄了些春笋来给我尝鲜。这种形状小小、比手指大不了多少的春笋在当地常被叫作甜笋或金竹笋,也有“三月笋”的叫法,因为它只是在每年的 3、4月份(清明前后)出产,错过这一季就只能等来年了。今天用
  • [防癌抗癌]少吃火腿可减少胃癌风险
    导语: 经常食用经过加工的肉食如腊肉、香肠、火腿等食品将增加患上胃癌的风险。这一结论是斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院 (Karolinska Institute)的科学家在对15部有关该课题的著作进行分析后得出的。 共有4704人参加了这项研究
  • [喂养常识]婴幼儿可以吃火腿肠吗
    导语:   其实是完全两回事。除了同样要使用猪肉和盐之外,这三者几乎再找不到相似的地方。火腿是腌制或熏制的猪腿,香肠则是将肉类切块腌制、调味后直接灌装,然后经风干或熏干而成,必须经煮熟后食用。而火腿肠是以畜禽肉为
  • [腿部保健]冬瓜冬菇火腿煲乳鸽缓解口舌干燥
    导语:     日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、口干舌涩,疲倦乏力,冬瓜冬菇火腿煲乳鸽清润可口,能清暑热、清补润燥,且男女老少皆宜,为今日靓汤。     冬 瓜能清暑湿、养胃液、行水、消肿,在夏日清暑汤中无论是“煲汤”
  • [老人饮食]煲出好营养 火腿冬瓜老鸭汤
    导语: 老鸭煲是南方菜,讲究的是清香、醇厚而不油腻,既清补,又降火润肺,四季皆宜。   周作人说他最爱喝淮阳菜中的火腿冬瓜汤老鸭汤,火腿的咸香喝冬瓜的清甜,再配上鸭肉,可以解暑、润肺,最适合夏秋两季;同时他又无法割舍杭
  • [美容食谱]低热量早餐凤梨火腿蛋焙果
    导语:     材料:焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。     做法:   1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。   2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成
  • [其他食材]咸火腿脆皮比萨饼的做法
    导语:   咸火腿脆皮匹萨原料:面粉200克 45度温水100克 酵母1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)橄榄油2茶匙(10ml)   咸火腿脆皮匹萨调料:意大利肉酱料4汤匙(60ml)马苏里拉奶酪100克 咸火腿6片 小青红椒各3根   咸火腿脆皮匹萨
  • [烹饪技巧]教你简单制作火腿土豆泥
    导语:   土豆营养丰富,热量极低,所含的维生素C可使皮肤白皙,而膳食纤维因质地柔软,不会刺激肠胃,尤适合患胃溃疡或肠炎者食用。土豆做法多样,有中式和西式之分,用黄油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。   材料:土豆
  • [营养指导]火腿鸡耳汤,滋润又保健
    导语:     用料: 鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,盐、胡椒粉、麻油各适量,清水六碗      做法:    (1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;火腿切丝   (2) 鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;放入鸡蛋捣
  • [生活指导]注意同食酸奶火腿可致胃癌
    导语: 萝卜与水果 近年来科学家发现,人们食用萝卜等十字花科蔬菜后,经代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等,水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解
  • [营养指导]怎么吃火腿更健康
    导语: 火腿是人们喜食的一种肉制品,怎样使火腿保持风味又有利于健康呢?在烹制时应注意以下几点:   首先,在火腿的加工贮存过程中,含一定量亚硝酸盐。所以,在烹调前要先用水焯或蒸制一下,以去除或降低其亚硝酸盐的含量,有利
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