豆角
  • [蔬菜]荷叶清热凉血又健脾 治疗暑热效果佳
    导语:   荷叶具有消暑利湿、健脾生阳、散瘀止血的功效。主治暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、白带、脱肛、咯血、崩漏等。   荷叶猪肉饼   原料:猪瘦肉300克,鲜荷叶1张。   调料:黄酒、酱油、生粉、味精、白
  • [蔬菜]豆角可宁心助消化 推荐两道豆角家常养生菜
    导语:   现在夏天已经来了,天气也开始炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。   豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体有很多好处。   益气生津 除烦解燥   豆角中含有植物蛋白质以
  • [饮食误区]豆角这么吃当心中毒
    导语:   民以食为天。“吃”永远是我们生活的主题,平时吃错点东西出现恶心、胃难受、上吐下泻也是很常见的症状,实际上这就是食物中毒的表现。早期的话,食物中毒表现的大部分都是一些胃肠道的症状,如果严重了就会看不清东
  • [烹饪技巧]干煸芸豆的做法
    导语:   干煸芸豆的做法   干煸芸豆是饭桌上常见的家常菜,干煸芸豆如何做才能色香味俱全?干煸芸豆怎么做才入味呢?小编就为你推荐干煸芸豆的做法。   1. 猪肉洗净;梅干菜洗净,都切成末;   2. 大蒜去皮洗净,剁成蒜
  • [热菜]吃豆角可以健脾胃
    导语:   豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。   中医认为,豆类蔬菜的共
  • [菜谱大全]家常菜素食-炝豆角
    导语:   【主料】豆角400克   【配料】精盐8克,味精2克,花椒15粒,姜末10克,色拉油30克。   【制作方法】   1. 将豆角摘去筋,洗净,切成2厘米长的段,用开水烫断生时捞出,用凉水过凉,捞出控净水分你,装在盘中(注意:扁
  • [蔬菜]豆角的营养价值
    导语:    豆角,又叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。下面就让小编给您简单的介绍一下吧。    食用
  • [饮食资讯]豆角的营养价值
    导语:    豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。    豆角又叫四季豆、长角豆、
  • [营养指导]蒜香蒸豆角 健脾胃补肾
    导语:     豇豆,也就是我们所说的长豆角,中医认为,其性平味甘咸,归脾、肾经,除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。     今天来说“豆你玩”的典型代表——长豆角,也叫豇豆。这种豆角经常被做成酸豆角食用,更开胃。
  • [烹饪技巧]酸豆角怎么做好吃
    导语:   核心提示:酸豆角也可以自己做,既美味又卫生,动手试试吧。   酸豆角是豆角中的一种。吃起来非常的可口,而且还可以长时间留放,绝对可以称得上是厨房妇女的的拿手好菜,做起来非常的简便。   【原料】   豇
  • [营养指导]外出就餐 少吃干煸豆角等素菜
    导语:   核心提示:点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油,少加点盐。“两多”则是,多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。   “肉差不多了,再点些素菜吧。”在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”,
  • [饮食资讯]豆角的营养价值
    导语:     豆角的营养价值有哪些呢?豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常
  • [男性饮食]吉林一天发生4起食用未熟豆角集体中毒事件
    导语:     新华网长春10月11日电(记者褚晓亮)在10月9日一天之中,长春市、吉林市各发生两起因食用豆角导致的集体性食物中毒事件。专家提醒,豆角食用安全问题,应引起相关部门和消费者的高度重视。      10月9日15时50分,吉林
  • [家庭药膳]吃豆角可以补肾
    导语:   豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。    中医认为,豆类蔬菜的共
  • [老人饮食]干煸豆角微波后再炒
    导语:   原料:豆角500克,肉馅300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、酱油、姜末、糖、盐、醋、味精、油少许。   步骤:1.豆角除筋,切好沥干,虾米泡软剁两下。2.豆角用微波炉加热1—1.5分钟,取出时豆角和油炸、干煸的效果
  • [热菜]补足能量好好过冬——干豆角烧肉
    导语: 主料 五花肉300克 豆角(干)150  调料 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 八角适量 料酒适量 红尖椒适量 白糖适量  干豆角烧肉的做法 1.带皮五花肉切麻将块 2.干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角
  • [蔬菜]豆角茄子焖着吃保住营养口味香浓
    导语:   用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好,口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多营养。烹饪专家建议,硬实的蔬菜不妨焖着吃,不仅有利于营养素的保存,而且味道更好、更容易
  • [生活指导]摘豆角应先洗后摘才有营养
    导语:   摘豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的。   豆角一定要先洗后摘,如果清洗前先把豆角摘好,很容易使表层的农药和细菌污染到内部,从而极易引起腹泻。而且先摘菜的过程,会有汁水
  • [蔬菜]吃豆角可以补肾
    导语:   豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。    中医认为,豆类蔬菜的共
  • [中毒急救]烹调不当可引起菜豆角中毒
    导语:     菜豆角别名很多,又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等,是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口,但却含有毒性成分,若烹调不当或放置过久,食后可引起中毒。     菜豆角等内含有两种有毒物质:一种是豆素,属植物性毒
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