金针菇
  • [饮食资讯]金针菇营养丰富 蛋白质含量高 含十数种氨基酸
    导语:   金针菇是大家常见、喜欢吃的菇类,有补肝、益肠胃、抗癌的功效。营养师梁治禹说明,主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。金针菇营养丰富,蛋白质含量高,含十数种氨基酸,其中八种是人体必需的营养素。   金针
  • [菜谱大全]推荐:金针菇的6种食用方法
    导语:   推荐:金针菇的6种食用方法   你喜欢吃金针菇吗?在日常生活中,金针菇大多数家庭里仅仅是在吃火锅的时候才会想到金针菇。其实,金针菇的做法是有很多种的。如果,你喜欢吃金针菇就一定不要错过下面小编所推荐的金
  • [饮食误区]这样的金针菇不要买
    导语:   金针菇对健康的好处多多,但鲜金针菇不好储存,做起来口感容易变老,很多人更愿意购买储存方便、口感更好的金针菇罐头,不过还是建议尽量少买这样的金针菇吃。   把金针菇做成罐头,关键的一个步骤是将金针菇煮熟,
  • [营养指导]细数金针菇8大保健功效
    导语:   金针菇,别名金菇、毛柄金钱菌、朴菇等,干品形似金针菜,故名金针菇。   金针菇,菌肉白色,较薄,菌柄黄褐色,是菇类中的“蛋白质库”。广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。   【营养成分】   金针菇盖滑、柄
  • [汤煲]新鲜金针菇煮熟再吃
    导语:   味道好,又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎,但屡屡发生的食用金针菇中毒事件,让不少人对金针菇望而却步。其实,新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。   新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化
  • [功能饮食]冬季皮肤易过敏多吃金针菇
    导语:   十一月,秋燥持续,接踵而至的过敏性皮炎让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病,主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒、起风团、脱皮等皮肤病症。   过敏性皮炎特别“偏爱”女性
  • [菜谱大全]美味金针菇怎么做好吃
    导语:   金针菇里含有丰富的维生素和矿物质,对保健身体健康非常有好处。所以,从健康饮食的角度考虑,我们应该经常吃金针菇。金针菇怎么做好吃呢?下文介绍了一些金针菇的家常做法,告诉你怎么吃金针菇好?   一 金针菇炒鸡
  • [美容食谱]冬季皮肤易过敏多吃金针菇
    导语:   核心提示:立冬已过,天气变化大,有些人可能会一时不能适应,容易易发过敏性症状,如果过敏性皮炎,过敏性鼻炎等过敏病。    冬季如何抗过敏?食药不是食补,冬季抗过敏多吃金针菇,对过敏性皮炎等有很好的抗过敏作用
  • [国内资讯]燕窝价值不如金针菇???
    导语:     最近有读者对笔者说燕窝价值不如金针菇,且对燕窝的态度极不屑,还说燕窝都是骗人的。笔者听了他的慷慨激言,不禁笑了,看来大家对燕窝的误会太深了。不过他的质疑也非无中生有,在去年2011年8月份工商部门的抽检,查出
  • [汤煲]金针菇汤的做法
    导语:     金针菇是涮火锅时的抢手美食,或者用来做上汤、凉拌,做法简单容易,而且味道不易“失手”。而家常又实用的做法是滚汤,其含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素,可以促进机体的新陈代谢,增强免疫力。今天给大家介绍几种
  • [营养指导]金针菇的养生功效
    导语:   导读:小小金针菇具有治病养生的功效。中医认为,它有补肝抗癌等5大养生功效,但有些人不适宜食用。   金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的
  • [蔬菜]金针菇的营养价值
    导语:    金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑
  • [中药方剂]金针菇的功效与作用
    导语:     金针菇的功效与作用,金针菇怎么做好吃?。金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而
  • [营养指导]金针菇百变吃法做法大全
    导语:   金针菇营养颇丰,与不同的食物搭配,可以变换出不同的美味。若是想按家常菜的做法制作金针菇,其实并不难。上海蔬菜食用菌行业协会秘书长沈佳治告诉我们,金针菇想怎么吃,就可以怎么吃,并没有特别的讲究。   推荐
  • [中医养生]坐月子吃什么|坐月子可以吃金针菇吗
    导语:   金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之
  • [防癌抗癌]金针菇,有效防御肿瘤
    导语: 形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的智力发育和成长,在日本被誉为“益智菇”、&ld
  • [防癌抗癌]金针菇营养丰富,有效防御肿瘤
    导语: 形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的智力发育和成长,在日本被誉为“益智菇”、&ld
  • [男性饮食]常食金针菇有助增强免疫力
    导语:   资料图片     新加坡国立大学医学院研究人员发现,金针菇中有一种蛋白,可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高老人的免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以,非常适合老年人食用。     我国对菌
  • [食之有味]金针菇的营养价值有哪些?
    导语: 中医认为金针菇具有很高的药用食疗作用,尤其是在儿童智力和身高发育方面,被称为”增智菇“。那么金针菇的营养价值有哪些? 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比
  • [家庭药膳]金针菇的各种美味做法
    导语: 金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可
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