山药薏米粥

http://www.69jk.cn 来源:互联网

    山药薏米粥,很多人都听说过山药薏米粥,但是山药薏米粥怎么做呢?有什么功效呢?下面我们一块来看一下山药薏米粥的介绍。

    材料

  山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许

    做法

  将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。空腹食用,每日2次。

  对于胃寒:山药,补脾益气养阴,对于胃寒,无直接治疗作用。薏米,清热利湿健脾,不适合用于胃寒证。

  1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。

    2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。

    3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。
    厨房物语:

    1.山药,是中药铺卖的那种干制品,不是新鲜的山药;芡实,也在中药铺有售;薏米,超市杂粮区有售。
 
    2.这款粥,因为使用中药材,多少会有一些味道,其实,主要是“芡实”的味道,不喜欢的是没有缘分,不要勉强自己喝,否则吸收不好,不如找自己喜欢的其他味道, 或者只用薏米和山药两味。
    3.用豆浆机做很方便,五色豆类和山药、薏米一起浸泡后,装入全自动豆浆机,时间到了,美味健康的粥就出来了。

    山药薏米粥的功效:
 
    山药,俗称淮山,以西医的说法,它含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富。具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

    它还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。其所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老... 简单而言,山药是美容及补脾养胃的佳品!

    薏苡仁,俗称薏米,它含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。。。

    以上介绍了山药薏米粥的做法以及功效,那山药薏米粥也可以随自己口味配不同的料做出不同口味的山药薏米粥哦。

    相关阅读:宝宝消积食谱大全鸭肫山药薏米粥      腹泻者多喝山药粥


 

精彩推荐