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狂吃海鲜腹泻不止 秋季吃海鲜别任性

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  秋季正值吃海鲜的好季节,小陈跟着同事到南方海滨城市出差,当地的朋友热情地接待他们。接连两天,小陈顿顿享受海鲜大餐,生蟹、生虾肥美多肉,让他直呼过瘾,欲罢不能。谁知道,第三天凌晨天还蒙蒙亮,小陈感觉肚子一阵咕噜声作响,随后肛门一紧,就从床上跳起直奔马桶。一股腥臭味从卫生间飘出,小陈拉出了黄色的水样大便。刚一回床上他又觉得肚子不舒服,又狂奔卫生间。就这样,一个晚上折腾不休,到第二天仍在继续。

  小陈不得不去医院就诊,医生询问,一起吃饭的人有出现这种现象,小陈说其他人没吃生海鲜,也没见着有腹泻的。医生告诉他,这腹泻就是吃生海鲜惹来的祸。小陈顿时懵了圈,平常吃三文鱼生也没见腹泻啊,为何这回就中招了?

  医生指出,海鲜容易变质,还容易受到污染,但是从表面又看不出问题,所以很多人吃生海鲜后发生腹泻、呕吐腹痛等。另外,有些人即使吃了也没有腹泻,是因为他的抵抗力较好,肠道免疫能力强,吃的又少,发病率自然也低了。

  这些海鲜不是想吃就能吃!

  生蚝:富含蛋白质和锌,备受各国男人的喜爱。但是,生蚝却带有两种可怕的病原体,使吃货生病,即霍乱弧菌和诺和病毒。

  生鱼片:虽说生鱼片是众多人的心头肉,但是有时吃多了可会惹来肝吸虫。像广西的民众喜欢吃淡水鱼做的生鱼片,就有不少中招的。而海水鱼则携带异尖线虫较多,三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、石斑鱼、带鱼等容易被感染。

  生蟹:在潮汕很多人喜欢吃腌生蟹,殊不知这种行为会惹来肺吸虫。吃了未煮熟的带有囊蚴的淡水蟹就有可能感染肺吸虫。

  吃货健康生吃海鲜秘诀

  海鲜的美味无人能拒绝,我们要健康吃海鲜是有法可循的。我们来看看专家提的建议吧。

  1.海鲜煮熟吃比生吃风险低,只要用70度以上的温度煮上十五分钟,吃海鲜致病的几率能降到最低;

  2.煮熟的海鲜千万别跟生的海鲜混在一起,容易被污染;

  3.无论是生的还是熟的海鲜,吃之前都应该冷藏保鲜过;

  4.不要用海水清洗食物和餐具,以免间接被污染。

  1. 碘盐
  2. 瘦肉精
  3. 地沟油
  4. 香精包子
  5. 食品添加剂
  6. 塑化剂
  7. 植物奶油
  8. 红豆
  9. 绿豆
  10. 豆腐
  11. 黄豆
  12. 毛豆
  13. 蚕豆
  14. 豆鼓
  15. 赤小豆
  16. 青豆
  17. 豆腐干
  18. 胡豆
  19. 黑豆