苹果醋有什么作用

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苹果醋的作用

1、 苹果醋的营养价值:苹果蜂蜜醋,果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。

2、 苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎痛风症也有一定的疗效。

3、 护肤作用:苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

4、 苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,故能控制和调节体重,使您身材更优美迷人。

5、 苹果醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。

6、 苹果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力,提高身体的免疫力,减少肝病的发病率,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉疼痛不适.

7、 苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成,缓解细胞的衰老,有很好的抗衰老作用。

8、 另外,苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉,让您迅觉头脑清醒。

如何选购苹果醋

    其中,苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的,质量较好的苹果醋酿造时间较长(可长达6至10个月),这类苹果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,其实沉淀物为发酵所用的酵母菌,称Mother,还有没有完全分解的果胶等,完全不影响饮用。

    选购苹果醋,除留意标签外,还要留意醋的颜色和状态:合成苹果醋的液体透明无色,摇动后泡沫瞬间消失,天然酿造苹果醋的液体呈淡黄色,摇动后呈现泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。

    遇嘴唇边生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象时,可将苹果连皮切开,放入冷水锅内煮,待水开,即将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次1个,连续吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效 。

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