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红薯补中和血 教你做两道吃不胖的美味红薯糕点

http://www.69jk.cn    来源:互联网

  红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠胃蠕动,通便排毒。红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效。现代研究证明,红薯有抗癌作用,在抗癌蔬菜中排名第一。另外,红薯是很好的低脂肪、低热量食物,同时又能有效阻止糖类变脂肪,有利于减肥美容。下面教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点:

  红薯玫瑰糕

  材料:红薯500克,小麦面粉300克,玫瑰糖、白糖、食用油适量。

  做法:

  1.将红薯洗净蒸熟,去皮捣成泥;

  2.将面粉放入盆内,倒入适量沸水,边倒水边搅拌,待湿透成面疙瘩后倒在砧板上晾凉,再放入干面粉50克揉匀;

  3.红薯蓉和面团一起和匀,揉成长条;

  4.在每个长条中放入玫瑰糖,包成圆球形,再按扁成扁圆形糕坯;

  5.锅内倒入食用油,烧至六成热,加入糕坯,边炸边翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黄时即可。

  6.功效:美容养颜、疏肝理气、健脾益胃。

  红薯蛋糕

  材料:黄油60克,细砂糖60克,蛋枚、酸奶各20克,高筋面粉100克,低筋面粉100克,红薯1个,蜂蜜适量。

  做法:

  1.将糖、蛋倒入黄油中,用电动打蛋器中打发均匀后,倒入酸奶混合均匀。

  2.高筋面粉与低粉混合均匀后过筛,与黄油糊拌匀成面团。

  3.将面团平压在8寸蛋糕糊里,红薯洗净去皮切成小块,平均嵌在面团中。

  4.烤箱提前190度预热后,改成180度,将模具放入烤箱,模具边上最好放上两只装水的小烤杯,这样点心烤出来表面不会太硬。烤30-40分钟左右,用长竹签插在面团中心,若没有 粉颗沾在竹签上,即可取出。表面刷上蜂蜜即可。

  功效:补中益气、易产气、宽肠通便。

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