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西米怎么煮好吃

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  西米性温、味甘;有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。那么西米怎么煮好吃呢?

    原料

    火龙果一个、西米一两、白糖适量

    1、锅中加水(水宜多一点),烧沸后下西米煮约十分钟,关火焖一会,再开火煮几分钟。

    2、当西米里面还有一点点白芯时,起锅过三、四遍凉水,这时西米就变透明了,最后再用凉开水或纯净水淘一次。有一点要注意,因为西米有两种,一种是需要先泡后煮的,一种是直接下锅煮的,所以,在买西米时一定要问清楚是哪种。

    3、捞出沥去水分。

    4、火龙果洗净,对剖成两半,用勺子挖出果肉。

    5、将果肉切成细粒。

    6、在熟西米中加入适量冰水、白糖,搅拌匀后放入果肉,拌匀即食。

  西米的适宜人群

  一般人群均可食用

  1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;

  2、适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

  3、患有糖尿病者忌食。

  1. 碘盐
  2. 瘦肉精
  3. 地沟油
  4. 香精包子
  5. 食品添加剂
  6. 塑化剂
  7. 植物奶油
  8. 红豆
  9. 绿豆
  10. 豆腐
  11. 黄豆
  12. 毛豆
  13. 蚕豆
  14. 豆鼓
  15. 赤小豆
  16. 青豆
  17. 豆腐干
  18. 胡豆
  19. 黑豆