粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食有基本是属于禾本科植物，所含营养物质主要为醣类，主要是淀粉，其次是蛋白质。粮食主要包括：
麦类：小麦、大麦、皮麦、青稞(元麦)、黑麦、燕麦(小麦)；
稻类(大米)：粳稻、籼稻、糯稻、陆稻(旱稻)、深水稻；
粗粮类：玉米、高粱、荞麦 、粟(谷子、小米)、黍(糜子)；
此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆、绿豆、木薯、番薯(红薯、白薯)、马铃薯(土豆)。
10月16日世界粮食日的诞生
世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。