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哪些人不能吃牛蒡 孕妇能喝牛蒡煲汤吗

http://www.69jk.cn  2017年07月11日  来源:互联网

  牛蒡茶是纯天然的食补营养品,牛蒡茶也可做成菜,用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。 那么,哪些人不能吃牛蒡呢?孕妇能喝牛蒡煲汤吗?

  牛蒡茶在日本作为高档保健食品消费十分盛行,具有降低血压、健脾和胃、补肾壮阳之功效,对肾虚体弱者有较好的补益作用;它能清除人体内尿酸等代谢垃圾,有防癌、抗癌和美容等作用;对高血脂、糖尿病、便秘、类风湿、性功能减退和肥胖症等病症有一定疗效,经常饮用牛蒡茶对增强人们的体质将起到积极的推动作用。

  可是也有部分人不可食用牛蒡的,牛蒡是很强的碱性食物,患接触性皮炎湿疹的人,最好少用! 而且牛蒡较寒,所以孕妇、产妇、经期中的女性,或体制较虚寒者,不宜大量食用。痛经腹泻的人也不宜食用。还有,高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤,其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主,比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶组成由日本立石和博士发明)的营养价值极高可以煮着饮用。

  孕妇是可以喝的牛蒡煲汤,比如牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜,经常食用可以促进大肠蠕动,帮助排便除便秘,还可以消肿痛、清除体内湿热、降血脂、减肥、除痘痘等。

  牛蒡排骨汤的做法

  原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜1棵;

  调料:胡椒、盐少许;

  做法:

  1.牛蒡切成小滚刀块,放在醋水中浸泡防止变色。

  2.排骨洗净切小块,焯水去掉血沫。

  3.将水倒入沙锅中烧开,并倒入排骨,煮约1小时。

  4.排骨煮好后,倒入牛蒡块,煮15分钟后调味即可。

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