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鸡汤的做法 鸡汤怎样煲能治疗感冒

http://www.69jk.cn    来源:互联网

  很多人家里如果有人生病都会炖一锅鸡汤作为补品,鸡汤营养丰富又美味,鸡汤还能治疗感冒你知道吗?下面一起来看看吧!

  因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。而美国内布拉斯加大学的研究小组在《胸腔学》期刊上也有公布,鸡汤中所具的消炎物质,可以减轻喉咙痛及其它感冒所产生的不适。所以说,虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,帮助治疗感冒。

  下面我们来看下两道鸡汤的具体煲法吧!

  香菇鸡汤

  食材:1/2只鸡、12-15朵香菇、葱、姜、料酒、盐、味精适量。

  做法:

  1、将鸡清理干净,剁成块,氽烫去血水,捞起洗净备用;

  2、将香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;

  3、将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟;

  4、40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

  山药炖鸡汤

  食材:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐适量。

  做法

  1、鸡清理干净后,剁成小块,山药去皮切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结备用;

  2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫;

  3、然后加入一汤匙料酒,放入姜片葱结;

  4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟;

  5、将山药加入锅中,继续加盖炖10分钟;

  6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

  1. 碘盐
  2. 瘦肉精
  3. 地沟油
  4. 香精包子
  5. 食品添加剂
  6. 塑化剂
  7. 植物奶油
  8. 红豆
  9. 绿豆
  10. 豆腐
  11. 黄豆
  12. 毛豆
  13. 蚕豆
  14. 豆鼓
  15. 赤小豆
  16. 青豆
  17. 豆腐干
  18. 胡豆
  19. 黑豆