丝瓜怎么做好吃

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    丝瓜怎么做好吃,丝瓜的做法大全。丝瓜是夏季我们经常吃的一种菜,丝瓜不仅美味而且比较优惠。丝瓜也有很多的好处,那么丝瓜怎么做好吃呢?下面就来介绍一下。

    丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

    丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

    平时饮食上注意多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助。

    丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。

    丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒鸡蛋

丝瓜怎么做好吃

    原料:丝瓜2根,鸡蛋3个。

    做法:

    1、丝瓜去皮,切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

    2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水。有的饭馆是拿油来焯丝瓜的。家里做就没有必要了。

    3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。怕麻烦就不要用了。

    4、鸡蛋化散,锅中到底油。弄成蛋花,捞出待用。

    5、锅中放油,葱段爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。

    6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。

    7、一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就够了。可以出锅了,颜色蛮漂亮的。

    丝瓜怎么做好吃——蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜怎么做好吃

    原料:玉米、牛肉、青红椒、大蒜

    做法:

    1、把削好皮的丝瓜切成一小段

    2、在切好的丝瓜段面划上十字花刀,这样比较容易入味

    3、切一些蒜蓉

    4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在丝瓜划了花刀的这一面

    5、小碗里倒上适量的增鲜酱油,再加上一勺子食拉油,不需要别的调料了。我喜欢李锦记的蒸鱼酱油,适合白灼和清蒸

    6、把酱油淋在丝瓜上,其实为了让蒸出来的丝瓜颜色漂亮,可以蒸好了再加调料

    7、蒸出来的丝瓜是这样滴,我蒸过了点,有点塌了,一般水开后蒸个5分钟就够了,本来想乘热拍下来,结果相机一凑过去就被水蒸气薰模糊了,只能等它凉下来。

    丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒油条

丝瓜怎么做好吃

    原料:丝瓜两根,老油条2根。

    做法:

    1、早上买吃油条的时候多买几根就行了,留几根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了。油条切几段待用。

    2、丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。

    3、丝瓜焯一下水,锅中水开加点盐,倒入丝瓜,水再次开就可以捞出丝瓜了。

    4、锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。

    5、加盐,大火炒个2分钟就可以了。

    6、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,还蛮好看蛮好吃的一道菜,朋友们自己试试看吧。

    丝瓜怎么做好吃——大酱丝瓜汤

丝瓜怎么做好吃

    原料:丝瓜削去突起的硬皮,洗净切块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了,不需要太多

    做法:

    1、烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放入小火煮化,喜欢喝辣的就多放点

    2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开

    3、尝下味道,大酱和辣酱及泡菜都是咸的,所以不需要加盐,如果觉得过咸了就加点水,过淡了就加点鱼露什么的调一下即可,自己把握。我只加了点鸡粉

    4、味道调好后加入丝瓜,煮开,盖锅盖小火煮一分钟左右,瓜体变软即可

    丝瓜怎么做好吃——湘味蒸丝瓜

丝瓜怎么做好吃

    原料:丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙

    做法:

    1、粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑;

    2、锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用;

    3、将泡好的粉丝码入盘中,铺上丝瓜块,再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;

    4、滚水中蒸10分钟左右即可。

    丝瓜怎么做好吃——丝瓜烧毛豆米

丝瓜怎么做好吃

    原料:丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤,毛豆米剥好的卖5块钱一斤,我买了2块钱的。

    做法:

    步骤1:丝瓜去皮洗干净,切滚动片,毛豆洗干净。

    步骤2:毛豆下开水中,加点盐烧4,5分钟这样,捞出。

    步骤3:锅中少许油,油热倒入丝瓜翻炒30秒这样,倒入毛豆米,加点盐,干红辣椒翻炒,可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了,几分钟就可以了,出锅前加点鸡精就可以了。

    步骤4:一道清爽可口的菜,比较适合夏天去吃。

    丝瓜怎么做好吃?那上面丝瓜的做法大全你学会了吗?赶快来学吧。

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