15种果蔬让你远离痴呆威胁

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  老年痴呆症会导致老年人生活不能自理,生活中的所有细节都需要他人照料,这不仅影响了患者的健康生活,更增加了患者家属的压力。据报道,合理的摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物,能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,能有效预防老年痴呆的发生。下面我们就去认识一下有预防老年痴呆效果的食物。

  15种果蔬让你远离痴呆威胁

  1、胡萝卜:胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此,胡萝卜是健脑佳蔬。

  2、大豆:人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递,从而能改善老年痴呆病人的症状。

  3、核桃:含有丰富的不饱和脂肪酸—亚油酸,被机体吸收后会明显改善脑功能。

  4、花生:有明显的抗衰老作用,多食可延缓脑功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成,降低胆固醇,预防动脉硬化。

  5、大枣:可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。

  6、芝麻:可补肾益脑、养阴润燥,对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

  7、松子:用于防治早老性痴呆,尤其适用肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘者。

  8、小米:小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此,老年人平时可多吃些小米饭。

  9、山楂:常用于治疗痴呆兼有高血脂症、糖尿病患者,对痰浊蒙闭脑窍、血淤气滞的患者尤为适宜。

  10、鱼:多吃鱼对预防痴呆有好处。因为鱼肉尤其是金枪鱼中不饱和脂肪酸含量很高,此物质对大脑细胞有好处。

  11、桑椹:对肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

  12、巧克力:巧克力中的抗氧化剂黄烷醇可改善大脑与血管,让大脑血流量加速,有助于活化老人家脑部血管,预防老年痴呆。

  13、葡萄:对于防治气血虚弱的早老性痴呆较为适宜。

  14、芹菜:芹菜有预防老年痴呆的作用,芹菜本身营养价值就很高。芹菜对预防高血压和动脉硬化也有一定帮助,凉拌或作为煲汤的辅料都是不错的选择。

  15、葱和蒜:洋葱中含有抗血小板凝集因子,能稀释血液,改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现,只要把大蒜和少许维生素B1放在一起,便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。

  温馨提示:尽管热巧克可以预防老年痴呆症的发生,但是由于巧克力的热量太大,没有严格规范的饮食控制还是不要多吃。其实想要要维持大脑健康,最简单的方法便是积极参与一些运动锻炼。

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