糖尿病酮症酸中毒食疗是怎样的

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  健康是我们每时每刻都在关注的话题之一,拥有一个健康的身体就等于拥有了一半的财富,所以了解一些健康知识,可以帮助我们更好的预防疾病的侵扰,很好的保护自己和自己身边所关心的人。也可以尽快的走出自己对一些健康误区,及早的得到正确的治疗和护理,下面就让我们一起来了解一下吧。

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  糖尿病酮症酸中毒食疗是怎样的?糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一,是体内胰岛素严重缺乏引起的高血糖、高血酮、酸中毒的一组临床综合征。一旦采取的治疗措施不当,将会有很严重的后果产生。但如果糖尿病酮症酸中毒饮食能够合理的话,可以减轻患者的痛苦,也就是说日常饮食有利于病情恢复。下面就让我们来看看糖尿病酮症酸中毒食疗是怎样的吧。

  在酮症酸中毒病人出现昏迷时,要给予全流质易消化的鼻饲。刚开始时,用量不宜多,渐渐增加,但是要确保病人的营养需求量。

  食疗方一:

  原料:

  鸡肉150g,芸豆20个,海米5g,蛋清1个,鸡蛋2个,黄瓜10g,红萝卜10g,植物油40g,香油5g,精盐5g,味精2g,水淀粉15g,面粉15g,姜、葱末各5g。

  烹调过程:

  (1)将芸豆从一边片开,放到沸水锅里焯至八成熟,捞入冷水里。鸡肉剁碎,加入海米末、葱末、姜末、精盐、味精、香油、鸡蛋清,搅匀成馅。黄瓜、红萝卜切丁。

  (2)将芸豆打开,将馅均匀放置在里边,接下来沾上由面粉、鸡蛋、水淀粉合成的糊,用油煎至两侧呈金黄/色拿出,上笼蒸10min。

  (3)将锅置火上,放50g水,加入味精、黄瓜、红萝卜丁、精盐,烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油少量,浇在芸豆上即成。

  食疗方二:

  原料:

  嫩豆角250g,香菇4个,麻酱5g,香油5g,精盐4g,味精1g。

  烹调过程:

  (1)将香菇用温水发好,洗干净后切成细丝,放沸水锅里烫熟捞出来,沥水备用。

  (2)将摘去蒂与顶尖的豆角洗干净,放沸水里烫熟(烫时不加锅盖),捞出来,放凉水里漂凉。捞出来沥水,斜切成细丝,放到盘内,撒上精盐搅拌均匀。

  (3)将麻酱用少量凉热水缓慢调匀,加入味精调匀后倒进豆角盘内。

  (4)将香菇丝放到豆角盘内,淋上香油,搅拌均匀即成。

  食疗方三:

  原料:

  净葱头200g,牛脊肉200g,鸡蛋半个,香油12g,酱油12g,干淀粉6g,水淀粉7g,精盐5g,味精1g,白糖少量,料酒10g,苏打2g,胡椒粉0.5g,花生油500g(实耗80g)。

  烹调过程:

  (1)将牛肉洗干净剔去筋膜,切成5CM长的薄片;葱头切成片。

  (2)将牛肉片放到碗内,加入80g清水、精盐、苏打、胡椒粉、鸡蛋,搅拌上劲,使牛肉片吸足水份,再放到干淀粉搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀。

  (3)将炒锅置火上烧热,放入花生油,烧至五成热,下入牛肉片滑散,捞出来沥油。

  (4)原锅置火上,加30g油,投入葱头煸炒至发黄、出香味,加入酱油、料酒、白糖、味精和适量的水烧沸后,用水淀粉勾芡,倒进牛肉片,淋入少许明油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

  食疗方四:

  原料:

  粳米饭500g,鲜豌豆200g,鸡脯肉150g,花生油50g,西红柿酱10g,精盐8g,紫菜5g,味精2g,料酒3g,姜、葱各适量的。

  烹调过程:

  (1)将姜洗干净切片,葱洗干净切成小段,豌豆去皮洗干净;西红柿酱放到碗内,加少量水调稀备用。

  (2)将洗干净的鸡脯肉,放到热水锅里,加入葱段、姜片、料酒煮熟,捞出来切成小丁。

  (3)将炒锅置火上,放入花生油,烧热后下入豌豆、少量精盐炒熟备用。

  (4)将炒锅里放入余下的花生油,烧热后,倒进米饭与鸡丁,放入精盐炒透,再倒进豌豆与西红柿汁,炒匀后盛入碗内。

  (5)盛一碗煮鸡的热汤,捞净姜、葱,加入紫菜与味精,和炒饭一起吃用。


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