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吃芹菜能减肥吗 冬季力荐减肥蔬菜之芹菜减肥法

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  芹菜是很常见的一种蔬菜,也是冬季时令蔬菜。它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,营养价值高,深受人们的欢迎。吃芹菜能减肥吗?答案自然是肯定的,对于想减肥的人们来说,在冬天多吃点芹菜可成为减肥的首选哦。

  吃芹菜能减肥吗

  能减肥。具体减肥原理体现在以下几点:

  1、芹菜的热量很低,每100克芹菜的热量仅为14大卡。而且,人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量,不易发胖。

  2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质,有促进消化的作用。

  3、芹菜含有大量纤维素,可促进粪便及代谢物的排出,起到排毒、减肥瘦身的作用。

  4、芹菜中含有利尿的有效成分,能清除体内钠潴留,帮助身体排出多余水分,利尿消肿,起到辅助治疗水肿的作用。

  5、芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素,这是一种抗氧化成分,能排除肠道毒素同时美白肌肤。由于木质素主要作用于肠胃,所以芹菜的瘦腹效果极佳。

  芹菜减肥的吃法

  首先我们大家比较常用的吃法就是将芹菜跟其他的肉类一起炒,这样可以将肉类的油腻跟芹菜的清香完美的融合在一起。对于不喜欢芹菜味道的人来说也是一个比较好的中和方式,因为这样混合肉类炒了以后已经把芹菜的味道冲淡很多了。

  其次我们也可以直接用开水把芹菜烫熟以后,再用凉水冲干净,或者放在冰里面在其放置至常温。然后加上自己喜欢的调味料,特别是夏天,加一些醋和辣椒酱,放一些豆干和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。

  然后芹菜也可以直接炒熟以后放一些生粉和酱油勾一下芡,也很好吃。有些地方也会将芹菜剁碎以后用来包饺子也是一道美味来的。

  最后就用来做芹菜汁了。但是这个不是很多人都可以接受的。毕竟芹菜汁也不是一个好喝的饮料。但是芹菜汁又有很多的好处,我们可以在芹菜里面放一些可以调和味道的水果。

  推荐4款芹菜减肥食谱一、清爽芹菜汁

  经常饮用芹菜汁既能为身体补充水分和营养,又可以起到清热解毒的作用。饭前喝一杯芹菜汁还可以有效的减少我们的食欲,并且预防脂肪堆积在身体中,是非常好的瘦身饮品。

  1、把芹菜洗净,然后切成小段。

  2、锅内放入适量的清水,烧沸之后把芹菜段也放进去煮熟。

  3、然后把煮好的芹菜放入榨汁机中榨汁,趁热饮用或者放入冰箱冷冻都有不错的口感。

  二、芹菜肉末粥

  芹菜肉末粥的味道清香美味,作为早餐再合适不过了,它的饱腹感极强,减肥人士经常食用既不会饿肚子又可以有效的减少食量。我们需要准备:芹菜、米饭、肉馅、白胡椒、鸡精和食盐。

  1、首先把芹菜洗净、切碎,然后准备好肉馅和米饭。

  2、锅内放入适量的清水,把剩下的米饭放进去,等水沸腾之后再煮十分钟。

  3、接着把肉末也放入锅内煮熟,最后再加入芹菜末,等快煮好之后把白胡椒、鸡精和食盐放入锅内搅拌出锅就可以了。

  三、芹菜烧豆腐

  豆腐也是非常好的减肥食物,它的营养丰富,含有对人体有益的大豆异黄酮,和芹菜一同烧煮,不但味道鲜美,而且热量也非常低,能够很好的起到瘦身的效果。

  1、把豆腐放入沸水中焯一下,然后切成大小相等的方块。

  2、芹菜洗净之后切成小段备用。

  3、锅内放入少许的植物油,烧热后用蒜末爆香,接着把豆腐也放进去翻炒。

  4、接着倒入适量的高汤或者是清水,熬煮五分钟左右,把芹菜段也一同放入,再用文火煮十五分钟。

  5、最后加入少许的食盐和鸡精,再用水淀粉勾芡出锅就可以。

  四、凉拌芹菜

  凉拌芹菜的做法有很多种,我们也可以根据自己的喜爱加入不同的食材来搭配,不过今天我们要介绍的,是清脆爽口的芹菜拌腐竹。我们要准备的材料:芹菜、腐竹、银耳、花椒油、食盐、白糖和香油。

  1、把腐竹放入水中浸泡一段时间,泡软之后切成小段;银耳泡发,摘洗干净;芹菜洗净,切段。

  2、锅内放入适量清水,先把腐竹和银耳放进去,两分钟之后放入芹菜段,再过一分钟把它们全部捞出,沥干水分。

  3、最后把花椒油、食盐、白糖和香油一同放入,搅拌均匀就可以食用了。

  什么人不宜吃芹菜减肥

  芹菜是一种理想的绿色减肥食品,但是芹菜性凉,脾胃虚寒者、大便溏泄者不宜经常吃芹菜减肥。还有,芹菜性凉质滑,会降血压,所以低血压的人不宜食用。另外,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。所以,备孕男子最好少吃芹菜。

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